Emmi Group

Nous sommes très heureux de pouvoir compter le groupe Emmi parmi nos nouveaux partenaires.

Cours de gastronomie sans gluten

En collaboration avec Guide Celiac, IG Zöliakie der Deutschen Schweiz et Hotel & Gastro Union, un cours de formation pour les entreprises de restauration sur le thème de la cuisine sans gluten verra le jour. À partir de mi-2024, un cours sur la maladie cœliaque, composé d’une formation en ligne et d’une formation pratique d’une […]

WIGLnews 23 | 02

Nouveau dossier de formation de WIGL, cours de sommellerie d’Amanda Wassmer-Bulgin, nouvel avatar pour les métiers de la restauration, aperçu de notre équipe WIGL…