Così come il nostro settore è in continua evoluzione, lo sono anche gli apprendistati. L’anno scorso, ad esempio, sono stati rivisti i programmi di formazione professionale di base per le professioni di cameriere d’albergo e di cucina. In seguito alla revisione, quest’anno la ristorazione di sistema inizia con un ulteriore programma di formazione di base a livello CFP. Si sono appena concluse le revisioni quinquennali dei programmi di formazione professionale di base per le professioni della comunicazione alberghiera e della ristorazione.
I contenuti ufficiali e la documentazione didattica di Hotel & Gastro formazione Svizzera saranno rivisti e modernizzati di conseguenza. La WIGL li implementa in forma digitale. La WIGL offre quindi un sistema di gestione dell’apprendimento completo per tutti i programmi di formazione professionale di base nel settore alberghiero e della ristorazione su un’unica piattaforma.
I corsi di un giorno per formatori professionali
Come possono lavorare i formatori professionali con questi materiali didattici? Ad esempio, come compilare il rapporto semestrale sulla formazione? E come funziona lo strumento in generale? I corsi di un giorno per formatori professionali vi insegneranno come utilizzarlo. I corsi di un giorno sono disponibili per le specializzazioni di cucina, ristorante, sistema di ristorazione, pulizia alberghiera e comunicazione alberghiera. Oltre alla formazione sulla documentazione didattica digitale della WIGL, i corsi giornalieri trattano i seguenti elementi:
Questioni sociali fondamentali:
- Definizione di background della migrazione
- Opportunità e sfide
- Differenze e somiglianze culturali
- Strategie di gestione dei conflitti / migliori pratiche
- Ruoli e demarcazioni dei formatori professionali
- Annuncio delle migliori aziende di formazione
Argomenti principali Area specialistica:
- Panoramica degli sviluppi attuali nel vostro settore professionale
- Cooperazione e responsabilità del luogo di apprendimento in sintesi
- Documenti ufficiali e sussidi per la formazione in azienda
- Prospettive del processo di qualificazione
Sovvenzionato grazie al CCNL
Anche questo corso di formazione continua, come altri 40 corsi, è sovvenzionato dal CCNL: si risparmiano 175 franchi per mezza giornata e 350 franchi per l’intero giorno di corso. Una panoramica di tutti i corsi di formazione e formazione continua sovvenzionati dal CCNL nel settore alberghiero svizzero, con i contatti e le possibilità di iscrizione, è disponibile all’indirizzo: www.formazione-inclusa.ch.