Hotel & Gastro Union mène également en 2025 son enquête nationale auprès des apprenti·e·s. Chaque année, nous voulons savoir comment se sentent réellement les apprenti·e·s dans leur entreprise formatrice – du climat de travail à la qualité de la formation, en passant par l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Cette année, l’accent est mis sur le thème de la dépendance (jeux vidéo, drogues, alcool, etc.). Grâce à ces réponses, la formation dans l’hôtellerie, la restauration ainsi que dans la boulangerie-confiserie peut être encore améliorée et Hotel & Gastro Union peut défendre les intérêts des apprenti·e·s auprès des milieux politiques et des employeurs avec des faits solides. Depuis 2004, l’enquête fournit la base de données la plus importante pour le travail en matière de formation et pour les branches. Elle vise à recueillir des informations essentielles sur la qualité de la formation, l’environnement de travail et les perspectives d’avenir – du point de vue des apprenti·e·s.
Pourquoi l’enquête est-elle importante
Une base de données solide pour des améliorations concrètes
Les résultats constituent la base de nombreux projets et revendications politiques pour améliorer les conditions de formation – par exemple en matière d’horaires de travail équitables, de préparation ciblée aux examens ou de marketing professionnel moderne.
Des retours qui ont de l’impact
L’analyse des réponses alimente chaque année le travail de politique éducative de Hotel & Gastro Union et est largement reprise par les médias, les associations professionnelles et les décideur·euse·s.
Ensemble pour un secteur tourné vers l’avenir
Seules des réponses significatives des apprenti·e·s permettent de faire évoluer activement la formation professionnelle.
Comment les apprenti·e·s peuvent participer
La participation est anonyme, dure environ 10 minutes et se fait directement via le lien vers l’enquête. Celui-ci est diffusé via divers canaux. De plus, 10 bons d’achat d’une valeur de CHF 100.– seront tirés au sort parmi les participant·e·s.
Le soutien des professionnel·le·s est essentiel
Nous demandons à tous les formateur·trice·s en entreprise, enseignant·e·s professionnel·le·s et instructeur·trice·s en cours interentreprises d’encourager leurs apprenti·e·s à participer à l’enquête. Leur soutien est essentiel pour permettre une collecte de données aussi large et représentative que possible.
Merci de contribuer à cet effort en informant vos apprenti·e·s sur l’enquête et en les encourageant à y participer. Chaque retour compte – pour une formation initiale forte, équitable et tournée vers l’avenir.