La formation à la compétence complémentaire de jeune barman est continuellement élargie. En mars, le premier shooting photo avec Ivan Urech a eu lieu à l’Atelier Classic Bar de Thun afin de créer de nouveaux supports pédagogiques. D’autres shootings sont prévus afin de fournir des instructions étape par étape et des vidéos. Nous sommes heureux de pouvoir profiter du cadre magnifique de l’Atelier Classic Bar au cœur de Thun et d’avoir trouvé en Ivan Urech un excellent expert en la matière. Les gestes du barman, plusieurs fois récompensé, sont parfaits à chaque étape, ce qui nous a permis de réaliser toutes les vidéos en une seule fois. L’Atelier Classic Bar à Thun est bien plus qu’un bar à cocktails ordinaire – c’est une scène pour des boissons artisanales parfaites, une excellente hospitalité et un hommage à la culture classique du bar. De plus, le bar s’engage activement pour la formation et le développement de jeunes talents. En collaboration avec des professionnels expérimentés, comme lors de la récente production de contenus d’apprentissage pour les jeunes barmen, les connaissances sont transmises et perfectionnées. En mars, la première séance photo avec Ivan Urech a eu lieu à l’Atelier Classic Bar de Thun, afin de créer de nouveaux supports d’apprentissage.
Nous remercions également Thomas Oehrli de Visual Craft pour sa collaboration professionnelle et agréable lors de l’enregistrement et du traitement des vidéos et des photos.
