In collaborazione con Guide Celiac, IG Zöliakie der Deutschen Schweiz e Hotel & Gastro Union, si sta sviluppando un corso di formazione sulla cucina senza glutine per le imprese di ristorazione. A partire dalla metà del 2024, sarà disponibile per i professionisti della ristorazione un corso sulla celiachia composto da un corso di formazione online e da un corso pratico di mezza giornata. Il corso affronta il tema della ristorazione per gli ospiti che seguono una dieta senza glutine, dalla prenotazione al pasto piacevole al ristorante. Le conoscenze sono trasmesse in modo semplice ed efficace e integrate da molto materiale scaricabile. I professionisti non solo trarranno nuove conoscenze da questo corso, ma avranno anche qualcosa da aggiungere al loro CV.
Per ulteriori informazioni, contattare Guida Celiaca.
